Chez Ino

Restaurant Ino, spécialité de poissons.

Ino est connue dans la mythologie marine comme la déesse protectrice des marins et des naufragés. Sur le port de Bormes-les-Mimosas, nous avons donc tenté de créer ce refuge pour les amoureux de la mer et de ses produits.

Chez Ino, vous ne trouverez que du poisson, des fruits de mer et des crustacés. Cuisson à la braise pour garder la marque fétiche du chef Cyril AVELINE et vins vivants si chers à notre gosier.

En revanche, pas question de garder le traditionnel cérémonial Entrée/ Plat/ Dessert mais plutôt plein de petites assiettes pour découvrir l’étendu des saveurs de la mer.

Envie simplement d’une demi-douzaine d’huîtres avec un verre de blanc ou de partager toutes les propositions avec votre tablée, tout est possible. Un seul crédo : partage et plaisir.

Retrouvez nous tous les soirs de jeudi à samedi à partir de 18h et le dimanche pour un brunch de la mer servi à l’assiette autour d’un plat phare délicieusement kitsch : le koulibiac de saumon