Le Zèbre Vert, une adresse locavore et éco-responsable - Office de Tourisme de Bormes les Mimosas

Publié le 15 décembre 2022

Temps de lecture : 2 min.

Le Zèbre Vert est situé dans la plaine de Bormes entre le village médiéval et la Favière. Vous dégusterez dans ce restaurant locavore, éco-responsable et engagé un repas 100% fait maison.

Une cuisine locale de qualité

Thierry et Sarah, les patrons du Zèbre Vert, souhaitaient que leur restaurant soit à l’image de la cuisine qu’ils aiment : traditionnelle, locale, et 100% faite maison. Rendez-vous au Zèbre Vert pour déguster plusieurs spécialités. De la cuisine végétarienne, diététique, bio, des plats sans gluten, sans lactose ou encore une cuisine végétalienne. Le tout préparé avec des produits éco-responsable et locaux. Vous trouverez d’ailleurs sur la carte du jour la provenance des produits de chaque plat. Que ce soit avec un poké bowl, un risotto ou un burger, chacun trouvera son bonheur.

Et comme bon sang ne saurait mentir, Thierry, Belge d’origine, propose tous les jours une grande variété de moules qui font le bonheur des spécialistes ! Si à la fin du repas il vous reste une petite place, alors goûtez les merveilleux desserts réalisés par Stéphane le chef pâtissier. Des desserts classiques revisités qui enchanteront forcément vos papilles.

Un lieu calme et agréable

Le Zèbre Vert vous accueille dans un grand espace. Sa taverne en hiver et sa terrasse ombragée et végétalisée sont idéales pour vos repas du midi ou vos soirées d’été. Un endroit chaleureux décoré avec goût.

Un plat copieux et délicieusement bon ! Le cadre est chaleureux et les patrons accueillants. Nous avons passé un moment très agréable !

La team de l'Office

Une cuisine récompensée

Le restaurant a obtenu en 2019 le label national « 3 écotables » pour sa démarche éco-responsable et son engagement dans une consommation saine, locavore et bio. Puis en 2020, le titre de Maître Restaurateur.

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