Restaurant
à Bormes-les-Mimosas

Le zèbre vert

Restaurant de cuisine maison et de producteurs locaux.
Restaurant traditionnel situé dans la plaine de Bormes entre le village médiéval et le port de la Favière.

Cuisine à 4 mains avec les patrons en cuisine.
* Thierry Privé et sa cuisine traditionnelle & fusion
* Sarah Privé et sa cuisine végétale.

Spécialités : Cuisine saine & bio 100% fait maison, Produits locaux de qualité, moules & frites “à la Belge”, viandes françaises de races et labellisée, poissons de production locale ainsi que de vrais plats végétariens et végétaliens élaborés par la patronne spécialisée dans la cuisine végétale.

Johan, bartender après quelques années autour du monde est revenu avec ses cocktails création vous propose de découvrir son univers d’alchimiste derrière son bar, avec un plateau de fromages ou une assiette de salaisons artisanales.

Le zèbre vert vous propose le midi l’ardoise bistro et le soir sa carte.

Récompenses & distinctions :
– 2019 : “3 écotables”.
Ce label au niveau national récompense les établissements qui ont une démarche éco-responsable et un engagement dans une consommation saine, locavore, bio, éthique…
– 2020 : maître restaurateur.

Le restaurant dispose d’une grande salle climatisée et d’une terrasse ombragée et végétalisée.

Grand parking privé et gratuit.
Tourisme durable

Prêt à piaffer pour défendre ses convictions, le Zèbre Vert partage avec l'équidé de la savane africaine son tempérament indocile, sa forte curiosité et la vie au soleil ! Pour Sarah et Thierry, Maîtres Restaurateurs, il faut sortir du moule et agir ! Ils ont choisi de prendre leurs responsabilités pour préserver la terre nourricière.
Alors sur le menu du Zèbre Vert, ni rayure, ni rature, tout est à cocher ! Il y en a en effet pour tous les goûts, plats végétariens, végans, locavores, sans gluten. Les poissons, les viandes ou les volailles sont issus d’élevages sains et responsables, les légumes et les fruits, cultivés dans le respect des cycles et des saisons, les desserts faits maison. Un lieu gourmand, chaleureux et très engagé.

Nous parlons : Néerlandais, Allemand, Anglais, Français

Classements et labels

  • Maîtres restaurateurs

Le restaurant

Le chef Thierry Prive vous accueille.

Spécialités culinaires

  • Plats sans lactose
  • Cuisine bio
  • Cuisine diététique
  • Cuisine végétarienne
  • Cuisine végétalienne
  • Cuisine Europe du Nord
  • Propose des plats "fait maison"
  • Plats sans gluten

Capacité

Nombre de salles climatisée(s) : 2

Ouverture

Horaires d'ouverture du 01 avril au 01 décembre 2024
LundiOuvert
MardiOuvert
MercrediOuvert
JeudiOuvert
VendrediOuvert
SamediOuvert
DimancheOuvert
Jours d'ouvertures variables. Appeler avant de s'y rendre.

Tarifs

Moyens de paiements

  • Carte bancaire/crédit
  • Espèces

Prestations

Services

  • Animaux acceptés
  • Click & Collect

Accueil animaux

Animaux Acceptés : ACCEPTES

Accessibilité

  • Accessible en fauteuil roulant avec aide
  • Accessible en fauteuil roulant en autonomie
  • Revêtement dur
  • Cheminement de plain-pied
  • WC + barre d'appui + espace de circulation

À télécharger

Adresse

826 Chemin des Catalanes
83230 Bormes-les-Mimosas
Comment m’y rendre ?

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