La Rastègue

Descriptif

Au pied de la colline, entre le vieux village et la mer, cette adresse hier prometteuse est devenue une halte impérative. Jérôme Masson en cuisine et sa femme Patricia en salle ont retenu la leçon de l'époque ambiante avec un choix restreint de plats et des produits de qualité qui suivent le marché.

Tout deux anciens de l'hôtellerie de luxe, ils ont été à bonne école mais n'en ont pas conclu à la folie des grandeurs. Dans cette maison particulière, ils ont fait le choix d'un nombre de couverts limité et d'une équipe resserrée...

Cette année, ce couple a fait le choix de travailler pour un nombre limité de couverts afin de proposer une balade gourmande de qualité où le poisson à la part belle.