On a testé pour vous le Zèbre vert

Le Jeudi 17 février 2022, par Apolline

Situé dans la plaine de Bormes entre le village médiéval et la Favière, vous dégusterez dans ce restaurant locavore éco-responsable et engagé un repas 100% fait maison.

Une cuisine locale de qualité

Thierry et Sarah, les patrons du Zèbre Vert, souhaitaient que leur restaurant soit à l’image de la cuisine qu’ils aiment : traditionnelle, locale, et 100% faite maison.

Rendez-vous au Zèbre Vert pour déguster plusieurs spécialités : de la cuisine végétarienne, diététique, bio, des plats sans gluten, sans lactose ou encore une cuisine végétalienne. Le tout préparé avec des produits éco-responsable et locaux. Vous trouverez d’ailleurs sur la carte du jour la provenance des produits de chaque plat.

Que ce soit avec un poké bowl, un risotto ou un burger, il y a de quoi satisfaire tout le monde !

Et comme bon sang ne saurait mentir, Thierry, Belge d’origine, propose tous les jours une grande variété de moules qui font le bonheur des spécialistes !

Si à la fin du repas il vous reste une petite place, alors goûtez les merveilleux desserts réalisés par Stéphane le chef pâtissier. Des desserts classiques revisités qui enchanteront forcément vos papilles.

Un lieu calme et agréable

Le Zèbre Vert vous accueille dans un grand espace avec sa taverne en hiver et sa terrasse ombragée et végétalisée pour vos repas du midi ou vos soirées d’été. Un endroit chaleureux décoré avec goût.

Une cuisine récompensée

Le restaurant a obtenu en 2019 le label national « 3 écotables » pour sa démarche éco-responsable et son engagement dans une consommation saine, locavore et bio, ainsi qu’en 2020 le titre de Maître Restaurateur.

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La team de l'Office de tourisme a testé cette escapade :

Un plat copieux et délicieusement bon ! Le cadre est chaleureux et les patrons accueillants. Nous avons passé un moment très agréable !